Vinho

DSC_0234

By The Wine – José Maria da Fonseca

- Mesmo! Mas olha, esta conversa toda já me abriu o apetite…
– Também tens razão, com menos conversa já lá íamos beber um copo.
– Isso é que é falar! Vou-me lambuzar com um copo de Alambre 20 anos e uma Torta de Azeitão!
– Eish!! Sabes tanto!!

Read More
Casa da Passarella

Casa da Passarella

E assim termina a primeira etapa da nova vida da Casa da Passarella, de alicerces sólidos, lançados para o futuro. A nós, apaixonados pelas histórias escritas com vinho, resta-nos aguardar pelas próximas páginas de um livro que já leva mais de 120 anos e ainda longe de terminar.

Read More
1

Moscatel de Setúbal Superior 1911

Esta publicação não serve exclusivamente para vos falar de um vinho extraordinário, mas também, para marcar o início de mais um ano de publicações aqui no blog. O oitavo, para ser mais preciso.

Read More
DSC_0005

3º Aniversário Adega Mãe

Está de parabéns a Adega Mãe, não só pela celebração do seu 3º aniversário mas acima de tudo pela consolidação de um projecto sério, com pés e cabeça, que paulatinamente começa a dar frutos. Numa região cada vez mais reconhecida pela qualidade dos seus vinhos brancos a Adega Mãe tem dado um contributo efectivo para a sua afirmação. Aguardam-se com expectativa os próximos capítulos.

Read More
DSC_0048

Adegga Winemarket 2014 (Lisboa)

É já este fim de semana que se realiza a tradicional edição de Inverno do Adegga Winemarket, um dos mais importantes eventos vínicos realizados no nosso país, que à semelhança do ano anterior vai…

Read More
IMG_20141105_090638

L’AND Vineyards Reserva Tinto 2010

É bom constatar a vitalidade do projecto L’And Vineyards, que arrojado e longe dos holofotes das grandes urbes, continua a trilhar o seu caminho de sucesso, sempre com a excelência como foi condutor.

Read More
IMG_20141022_175915

Secret Wines of Portugal – SWOP

SWOP. Secret Wines of Portugal é uma nova distribuidora que promete revelar alguns dos segredos mais bem guardados do universo vínico português. Tem por missão trazer-nos vinhos com carácter, produzidos por pequenos produtores provenientes…

Read More
DSC_0011 (2)

Vinhos da Semana VII

Voltou o Verão e com ele os vinhos brancos. Esta semana o Adega Mãe Viosinho 2013, o João Portugal Ramos Loureiro 2013 e o Soalheiro Alvarinho 2011.

Read More
DSC_0176

José de Sousa Tinto Velho 1940

Não consigo deixar este vinho perdido no meio de uma publicação que estou a escrever sobre a visita à Adega José de Sousa, em Reguengos de Monsaraz, no âmbito do encontro anual de bloggers…

Read More
DSC_0235

Encontro com o Vinho Bairrada 2014

O Velódromo de Sangalhos, em Anadia, foi de novo o lugar escolhido para a realização do 2º Encontro com o Vinho e Sabores Bairrada, que decorreu no passado fim de semana. Mais uma vez foi…

Read More
DSC_0162

O Desafio do Joaquim Arnaud

Ontem regressei aos Desafios. Foi bom verificar que as boas jornadas de convívio com o vinho como fio condutor se mantêm, onde mais ou menos conhecedores, se juntam para um dia em família e…

Read More
DSC_0006 (2)

Vinhos da Semana VI

Uma discussão recente num dos grupos sobre vinho no facebook, onde se abordava os riscos de guardar vinhos em apartamentos fez-me recuperar este Tondonia Reserva 2001 que tinha bebido há dias a acompanhar um tapeo…

Read More
DSC_0014

Teleculinária – Nova Aventura

As revistas que ilustram esta publicação são pedaços de memória que embelezam a minha biblioteca. Habituei-me a ver estes fascículos coleccionáveis entrarem pela cozinha da minha mãe adentro, com o Chefe Silva, o Sr…

Read More
DSC_0034

Vinhos da Semana V

O Verão vai a pique, traz mariscos, peixe e saladas, tudo ligeiro e sem gordura, a pedir vinhos frescos e leves. Finais de tarde ao ar livre, com petisqueiras e gargalhadas, dão o mote a mais três vinhos bebidos nos últimos tempos. O último foge à regra, é Porto rico e estruturado, para quando chega a brisa da noite.

Read More
Trinca Bolotas Tinto 2013

Trinca Bolotas Tinto 2013

O Baixo Alentejo no Chiado. O Porco Alentejano e o Sobreiro, dois símbolos da região, trouxeram a alma alentejana ao restaurante Largo, para a apresentação do novo rebento da Sogrape Vinhos, o Trinca Bolotas.

Read More
DSC_0008

Lavradores de Feitoria no Memmo Alfama

Os Lavradores de Feitoria são uma associação de 16 produtores da região do Douro criada no ano 2000 com o objectivo de reunirem sinergias para enfrentar as exigências do mercado, algo que sozinhos não…

Read More