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Os Meus Vinhos de 2012

Os Meus Vinhos de 2012

E para fechar o ano em beleza aqui no Blog, conforme prometido, aqui ficam as minhas escolhas vínicas do ano que agora finda. Os vinhos que mais me emocionaram, nacionais e estrangeiros, as melhores compras…

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As Minhas Escolhas para 2012

As Minhas Escolhas para 2012

Chegada esta altura do ano é impossível fugir ao bombardeamento de listas a que somos sujeitos, disparadas de todos os lados, sobre tudo e mais alguma coisa. Algumas, que por nos revermos nas suas…

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Os meus 10 Pratos de 2010

Os meus 10 Pratos de 2010

1 – Pappardelle com Cogumelos Girolles e Trufa de Verão – Hummer & Oyster Bar O ponto mais alto de um memorável jantar com a chancela do Chefe Filipe Alloin. Poesia em forma de…

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