Vinho

O que beber

Procura na Anfora Branco 2017

Se é para isto que querem as vinhas velhas de Portalegre, então os antigos que as plantaram podem ficar orgulhosos. Que belo branco da Susana Esteban. Vinhas velhas de altitude na Serra de São…

Serra Oca Branco 2017

Foi a (minha) maior surpresa do primeiro Adegga Wine and Food Festival, um novo formato de Verão dos eventos Adegga. Uma das apostas da malta do Adegga tem sido a mesa “Rising Stars”, onde jovens…

O Enólogo Encruzado 2016

Tinha-lhe perspectivado uma vida longa e cheia de felicidade e de facto ele está a cumprir. Está numa fase impecável. Está mais Dão agora. Ganhou dimensão, a pedir pratos com mais substancia, mantendo um…

Gastronomia

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