Green Man Wines (Dublin)

Este é um lugar obrigatório em Dublin para quem gosta de vinho. A Green Man Wines é um wine bar / garrafeira / restaurante que fica em Terenure, na zona sul da cidade a caminho dos campos de golfe. Apesar de ser um pouco afastado do centro da cidade, facilmente se acede por autocarro.

É um lugar de deixar qualquer winelover a babar. As mesas estão espalhadas pela garrafeira e estamos a comer mesmo ao lado dos vinhos, o que acaba por ser muito sugestivo. O proprietário, a quem tive a oportunidade de dar os parabéns por aquela selecção, é um apaixonado dos vinhos e conseguiu reunir uma impressionante oferta, com enfase nos vinhos biológicos e biodinâmicos. Existem vinhos de todo o mundo e até Portugal tem uma secção muito bem composta. Para comer existe uma carta com uns tiques latinos, que pelo que percebi chegam através das raízes do actual cozinheiro.

Tags

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *