Quinta das Bágeiras Branco 2017
Ao beber este vinho lembrei-me de uma crónica de Jancis Robinson que li durante um recente período de férias (na Revista de Vinhos, julgo) onde se falava da actual obsessão do mundo pela definição…
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Vinagre Quinta das Bageiras Private Finest Reserve
Já nos habituámos à autenticidade dos vinhos das Bágeiras, produzidos sempre com as mesmas castas por Mário Sérgio Nuno na sua quinta em Fogueira, na freguesia de Sangalhos, concelho de Anadia. Um produtor referência,…
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Pai Abel Branco 2012 e Sopa Tailandesa de Marisco
A escolha do vinho não foi de forma alguma pensada a harmonizar com a receita, mas a verdade é que a complexidade do Pai Abel lidou lindamente com o lado salgado, ácido e picante, deste prato, proporcionando um momento de grande empatia à mesa (ou seria da fome?).
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Quinta das Bágeiras (Sangalhos, Bairrada)
Tenho alguma dificuldade em ser imparcial quando falo da Quinta das Bágeiras. São vinhos que gosto tanto que às vezes o coração sobrepõe-se à razão. Vou por isso tentar ser contido nesta curta prosa que se segue. Fica o aviso à navegação.
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Vinhos para o Dia do Pai
Quinta do Pôpa “Alteramos esta semana o nosso formato para deixar quatro sugestões de vinhos que qualquer pai do mundo gostaria de receber. Facilitamos assim a vida de tanta gente que neste momento está…
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Ameijoas à Bulhão Pato, o Pai Abel, o Vila Santa e o Bétula.
Antes que chegue definitivamente a chuva e o frio, época de outras consistências, trago a terreiro um tema que me assola com frequência mas que por variadas razões ainda não tinha visto a luz…
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