By The Wine – José Maria da Fonseca

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– Olha o Zé, tás bom pá?
– Está tudo bem e contigo, novidades?
– Também, tudo a andar. Olha, abriu uma loja da José Maria da Fonseca no Chiado.
– A sério? Fixe! Onde fica?
– Na Rua das Flores, aquela da Taberna, mas um pouco mais para baixo.
– Ah estou a ver, essa zona está a ficar gira. E então, vendem os vinhos deles?
– Sim, todo o portefólio. E a copo também.
– Todo o portefólio a copo!?
– Não é todo, mas quase. Ate Trilogia!
– Eish! Assim tá bem! E é muito caro?
– Epa não achei, para o local e para o conceito até achei os preços cordatos. Tens vinho a copo a partir de 2,20€.
– Vá lá, haja alguém com dois dedos de testa. Então mas se há vinho a copo deve haver algo para trincar?
– Sim, além de queijos e enchidos, sugerem vários pratos para acompanhar os vinhos. Ostras, Ceviches, Sandes de Rosbife, etc… Ah e têm um Presunto Ibérico que é de comer de joelhos, se fores lá tens de provar o presunto.
– Ah, assim tá bem! Então mas isso não é uma loja pá, agora chama-se Wine Bar.
– Sim. Na verdade é uma flagship store.
– Qu’é isso?
– É uma loja que representa a essência da marca e os seus valores de uma forma moderna e inovadora, comunicando a força da marca e associando-a a um estilo de vida, tás a ver?
– Estou a ver, epa está bem esgalhado! Deve estar giro!
– Está muito gira. Com uma decoração moderna mas com vários elementos que nos remetem para a longa e rica história da empresa. O painel de garrafas que cobre o teto então está genial.
– Epa essa malta sabe o que faz! É preciso coragem! E não existia nada do género…
– É verdade, sete gerações depois e continuam imbuídos do mesmo espírito pioneiro que norteou a marca, já viste?
– Mesmo! Mas olha, esta conversa toda já me abriu o apetite…
– Também tens razão, com menos conversa já lá íamos beber um copo.
– Isso é que é falar! Vou-me lambuzar com um copo de Alambre 20 anos e uma Torta de Azeitão!
– Eish!! Sabes tanto!!

By the Wine – José Maria da Fonseca
Rua das Flores 41-43, Lisboa
Tel: (+351) 21 342 0319
Email: [email protected]
Fecha às Segundas

2 Comments

  • César Figueiredo diz:

    – Desculpem interromper, mas o conceito já existia desde 2013. Não inventaram propriamente a roda…
    – Ai sim?!
    – Ah, pois… No Porto, pois está claro! A Taberna Folias de Baco.
    – Taberna Folias de Baco?!
    – Sim, onde se pode provar a copo todos os vinhos do produtor e comer bons petiscos do Douro. Querem mais?
    – Não conhecia…
    – Pois, está claro… Os grandes têm sempre mais tempo de antena que os pequenos.

    Taberna Folias de Baco
    Rua dos Caldeireiros, 136
    Porto
    https://www.facebook.com/FoliasdeBaco

    • Jorge Nunes diz:

      Caro César Figueiredo,

      Obrigado pelo comentário e por me dar a conhecer a Taberna Folias de Baco.
      Neste caso o tempo de antena não teve a ver com a dimensão do produtor, o espaço que fala é uma novidade absoluta para mim. De qualquer forma saúdo e registo com entusiasmo a aposta do produtor Folias de Baco, que até gosto particularmente, num projecto deste estilo e quando for ao Porto vou fazer os possíveis por conhecer.
      Cumprimentos,
      Jorge

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